Santiago Vegan: comida vegana y artesanía reciclada

Primera vez en el hermoso histórico barrio Concha y Toro, con sus pequeñas callecitas de piedra y edificios patrimoniales al estilo europeo (que merecen un post aparte), y primera vez en una feria exclusivamente vegana. En una pequeña plaza con potente nombre Libertad de la Prensa, en pleno barrio Brasil, unos 40 artistas y emprendedores exponen su artesanía (como aritos hechos con latas de cerveza recicladas) y mmm... comida.

Muchos puestos ya conocidos por otras ferias (como Ecomercado del Barrio Yungay, que recién tuvo su nueva edición): completos XL, sándwiches y sushi. Una novedad - choripanes y papitas doradas con algo que parece costillar, y comida india (que pocas veces se ve en espacios así, ¿será que los chilenos todavía no se acostumbran a los sabores exóticos?)

Pero casi más presencia y variedad los tuvo en Santiago Vegan Fest... pastelería. Bolitas de frutos secos con nueces y miel, galletas de avena, cheesecake y tortas veganas... Y hasta dulces árabes.

Y en pausas entre la música en vivo - tocatas improvisadas. Al mejor estilo hippie de estos lados.